(6月14日)
これ、知ってますか?
【コールラビー】という野菜です。
道の駅で見かけたので買ってきました。
初めての野菜です。
食べ方がわからなかったのでネット検索したけれど、あまり見つからず。。。
サラダでもいいし、いためてもいいと書いてあったので、とりあえず切って生で食べてみた。
硬く筋っぽかったので茹でてみた。
で、サラダにした。
ツナと大葉のコールラビーサラダ
茹でたコールラビーとツナと大場をゆずおろしポン酢で和えました。
子供用はポン酢じゃなくてマヨネーズとゴマドレッシングの混ぜたものであえて。
知らない野菜ってまだまだいっぱいあって楽しい♪
これ、知ってますか?
【コールラビー】という野菜です。
道の駅で見かけたので買ってきました。
初めての野菜です。
食べ方がわからなかったのでネット検索したけれど、あまり見つからず。。。
サラダでもいいし、いためてもいいと書いてあったので、とりあえず切って生で食べてみた。
硬く筋っぽかったので茹でてみた。
で、サラダにした。
ツナと大葉のコールラビーサラダ
茹でたコールラビーとツナと大場をゆずおろしポン酢で和えました。
子供用はポン酢じゃなくてマヨネーズとゴマドレッシングの混ぜたものであえて。
知らない野菜ってまだまだいっぱいあって楽しい♪
さくらちゃんのイメージどおり、新しい物好きなので、新しい野菜にはすぐに飛びつきます。
料理の幅が広がるので楽しいです。