(6月14日)

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これ、知ってますか?

【コールラビー】という野菜です。

道の駅で見かけたので買ってきました。

初めての野菜です。


食べ方がわからなかったのでネット検索したけれど、あまり見つからず。。。

サラダでもいいし、いためてもいいと書いてあったので、とりあえず切って生で食べてみた。

硬く筋っぽかったので茹でてみた。

で、サラダにした。



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ツナと大葉のコールラビーサラダ


茹でたコールラビーとツナと大場をゆずおろしポン酢で和えました。


子供用はポン酢じゃなくてマヨネーズとゴマドレッシングの混ぜたものであえて。


知らない野菜ってまだまだいっぱいあって楽しい♪