『苺ichie 』　～ママ業の隙間に～ : ケーキ

2010年11月22日20:51

カテゴリ: bennymamaの胸キュン; 仕事の話

お疲れケーキ

（11月22日）

bennymamaの仕事はほとんどが一人でする仕事ですが、本日はお手伝いに２人もきてくださった。

心強い。

仕事終わりにみふぉんちゃんとお疲れ様のケーキを食べに行った。

久しぶりにゆっくりお話できた。
幸せ♪

大好きな人と、ゆっくりお話しする時間、もっとほしいなぁと思った。
春になったら、もっと会えるようになるかしらね。

今日は珈琲ではなく、ロイヤルミルクティ。
最近ロイヤルミルクティが好きです♪

タグ：: #苺ichie; #ケーキ; #ロイヤルミルクティ

2010年09月11日22:36

カテゴリ: 料理

（９月１１日）
ご存知でしょうか？
食べることと作ることが好きなbennymamaですが、実はお菓子やケーキはほとんど作らないんです。

ブログ５年間のうち、手作りおやつはおそらく１５記事ないと思います。

ホットケーキで作るクッキーとか、きなこ飴とか、お月見団子とか、かきごおりとか、、、そんなもんでしょう。

bennymamaがもともと甘いものがさほど好きではなかったのと（今は大好きだけど）、bennyとnickyのアレルギーで、お菓子作りは必要なかったのです。

でも。。。
アトピーの治療はそんなに短期ではなく、長い付き合いになりそうで、nickyもbennyも今子どもながらに日々我慢を強いられています。
時にはお菓子も食べたいし、保育園のおやつももう少しみんなの食べているものに似た代替を持たせてあげたい。

親としてbennymamaができること。
もう少しチャレンジしてみようと思いました。

【bennyとnickyがたべられるお菓子を作る！】

で。
先週イケアにいったわけですよ。
お菓子の道具も買おうと思って。

ケーキなんて焼いたことないですが、焼いてみました。
ネットで検索をしていろいろ探して。

おからのケーキを焼いてみました。

<材料>
おから・・・２００g
たまご・・・２個
マスカルポーネ・・・１１５ｇ
ヨーグルト・・・１００g
バター・・・１００g
ラカント・・・５０g
（ココアパウダー・ダイスカットアーモンド）

<作り方>
１．溶かしたバターに砂糖（ラカント）マスカルポーネ、ヨーグルトを入れ手混ぜる
２．おからをくわえて混ぜる
３．しっかりあわ立てた玉子をくわえて混ぜる
４．２つに分けて、片方にココアパウダーとダイスカットアーモンドを入れる
５．薄くのばしてオーブンで焼く。１９０度で３５分

ネットでレシピ見たのに、材料がなかったり、前の日からの準備が必要だったりだったので、お菓子作りなのにもかかわらず、アレンジをしてしまいました。
分量もだいたい。。。です。誤差前後に5gはありますので。

庭のミントとラムレーズンのクリームチーズを飾りました（bennymamaのだけ
）
bennyもnickyもとってもうれしそうに食べてくれました。

ノンフラワーだし、確かに低炭水化物だけど、50gも砂糖（ラカント）が入っています。
6枚切りにしたから１ピースに4.2gも糖が入っています。

痒くならないか心配。

痒くならなかったら、保育園で月に一度のお誕生日会のケーキの代替がこれにできるはず♪

タグ：: #手作りおやつ; #苺ichie; #アレルギー; #アトピー; #小麦粉なしのケーキ; #おから; #ケーキ; #レシピ; #低炭水化物

2010年03月31日23:00

カテゴリ: 苺家にて・・・; お友達【REAL*SIMPLE】

おうちカフェ気分

昨日、メールが一通。
「明日の午後あいていたら会いませんか？」
久しぶりの友達です。
ばったりあったりはチョコチョコしてたけど、ゆっくりお話しするのっていつ以来？
とにかく1年ぶりにうちに来ていただきました。

入っていた予定が何度も変更になって、何もなくなった今日。
子供たちの英語教室もなくなり、いいタイミング。

スィーツを食べながらおしゃべり。

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あっという間。
また会いたいわ～。
急なお誘い。うれしかった～♪

タグ：: #苺ichie; #おうちカフェ; #ケーキ

2010年03月13日23:28

カテゴリ: 離乳食・コドモご飯; ダ～リンの実家にて

ハンバーグケーキでお祝い♪ｉｎダ～リン実家

ｂｅｎｎｙ＠５歳１０ヶ月
ｎｉｃｋｙ＠４歳０ヶ月

今日はダ～リン実家でｎｉｃｋｙの誕生日パーティです。

ハンバーグのケーキを作ると約束していたので♪

ダ～リン母がハンバーグを下ごしらえしてくださり、マッシュポテトを作っておいてくださいました。

なのでｂｅｎｎｙｍａｍａはまるで料理番組のような準備済みのをささっと料理。
幸せ。

ハンバーグを３枚重ねて、間にスライスチーズとハムを入れて、マッシュポテトでデコレーション。

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苺とママレード代わりにトマト・チャービルです。

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サラダやフライも♪

お歌を歌っておめでとう♪

3日連続お誕生日のお祝いです♪

タグ：: #苺ichie; #ハンバーグケーキ; #誕生日; #ケーキ

2010年03月12日23:28

カテゴリ: ベリーちゃん改めnickyの成長; 保育園

nicky＠４歳のお誕生日会

benny＠５歳１０ヶ月
nicky＠４歳０ヶ月

一日遅れですが、今日はnickyの誕生日会をしたくて、前の保育園のお友達を招待しました。

もちろんワーキングマザーばかりなので、みなさん仕事帰りに保育園や小学校にお迎えにって・・・とハードスケジュールです。

bennymamaも仕事をして、子供たちを習い事に連れて行き、ご飯の支度をして。。。
全部回る分けなく、中途半端でしたが、ま、ま、ま、、、ワーキングマザーは理解があるので（笑）
大目に見てくれました。

チーズフォンデュをメインに、チラシ寿司、煮物、サラダ、蒸し鶏。。。お友達もシューマイに苺にケーキやラスクを持ってきてくださって、、、。

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チーズフォンデュ

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シュウマイおいしい～。

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チラシ寿司ケーキ
豪華な食卓です。

「・・・ケーキ。ちょっとだけ食べたいねぇ。」

ここ数日、誕生日のケーキをほしがっていたnikcy。
お肌のことを思うと食べさせてあげられないので、牛乳寒天をケーキ型に作りました。

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いただいた苺を乗せて、、、
ケーキっぽく見えるかしら？

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歌を歌ってもらって、、、、

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本当は牛乳寒天も苺もだめだけど、ちょっとだけ。
誕生日だからね。

みんなにあえてうれしいnickyの誕生日。
bennymamaもbennyも大好きな人たちにかこまれて幸せ。

。。。ただ、家が散らかってる。
散らかりを「事故」と表現してくれる子供たち。
やさしい。

もう少しゆとりをもって招待できたらいいんだけどね。
すみません。

忙しい平日に集まってくださってありがとう。
きらきらきららの大兄弟、大集合でした。