『苺ichie 』　～ママ業の隙間に～ : 代替食

（9月23日）

上新粉を使ってお月見団子。。。おととしはbennyとnickyと一緒に作りましたが、去年はお肌のことを考えて、なしにしてしまいました。

でもやっぱり季節のものは取り入れたい！

なので今年は。。。それっぽいのを作る！！

というわけで、おにぎりをお団子のようにしてじっくり表面を焼き、みたらしに見立てた甘酢餡をかけてみました。

・・・nickyのために作ったのにnickyは食べず。
ダ～リンとbennymamaとbennyで食べました。

これなら普通のお月見団子でもいい気がする。。。

来年はつくろうかな？

タグ：: #苺ichie; #お月見団子; #手作り; #アトピー; #代替食; #おやつ; #お月見

（9月16日）
昨晩、bennyと一緒に低炭水化物ケーキを焼いてみました。
バターを溶かしたり、卵を混ぜたり、、、bennyとお菓子を作るなんて思わなかったので、なんだかうれしくなっちゃいました。

前回の反省を生かし、、、
<材料>
おから・・・２００g
たまご・・・２個
マスカルポーネ・・・２００ｇ
バター・・・１００g
ラカント・・・５０g
ココアパウダー・・・適量
ダイスカットアーモンド・・・適量
バニラエッセンス・・・適量

と、材料も少し変更。
全部混ぜて、前回の倍ほど厚めにして、190度で35分。

もっとケーキしくなりました。
白いほうにはバニラエッセンスも加えて風味も増しました。

茶色いほうはココアが入っていますが、甘みが少なく感じるようです。
（チョコ味なので味見ができないのよねぇ。。。。）

今日は保育園のお誕生日会で。
いつもはヨーグルトと砂糖不使用のビスケットを2枚程度もって行ってたのですが、今日はちゃんとケーキを持参です♪

最近、nickyの我慢が実を結んで、お肌の調子がとてもいいです。
首とひじ裏くらいかしらね、痒いのは。

アトピーはやっぱり食事で改善していくんだなぁとつくづく思います。

タグ：: #苺ichie; #nicky; #benny; #アトピー; #低炭水化物ケーキ; #おからケーキ; #代替食

『苺ichie 』　～ママ業の隙間に～

代替食

お月見団子・・・っぽいの作りました

改善・低炭水化物ケーキ

『 苺ichie 』 ～ ママ業の隙間に ～

代替食

お月見団子・・・っぽいの作りました

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