『苺ichie 』　～ママ業の隙間に～

娘ｂｅｎｎｙと息子 nicky の成長とｂｅｎｎｙｍａｍａのひとりごと。　　　　　　　　つれづれなるままに、日常の『苺ｉｃｈｉｅ』な出来事を書き綴ります。　　　　　　　　 benny１２歳 nicky１１歳。欲張りな毎日です(o^v^o)

牡蠣

2012年12月23日23:40

カテゴリ: 食

牡蠣♪

牡蠣～♪
毎年ダ～リン実家からいただきます♪
今年もこんなにいっぱい。

RIMG0963

今日はこれからダ～リン実家にくので下処理をします。

RIMG0964

一粒一粒がこんなに大きいよ。

洗いながら、６～７こつまみ食い。
つまみ食いと言いながら、塩や、しょうゆやポン酢を付ける（笑）

実はこういう食べ方が一番おいしかったりするよね。

いつもありがとうございます♪
おいしく頂きます♪

タグ：: #牡蠣

2011年12月29日23:59

カテゴリ: 料理

牡蠣のごま揚げ

bennymamaの好きな食べ物の一つ。

牡蠣。

毎年ダ～リン実家からたくさん届きます。

今日は鯵のごま揚げを作った後、少し余った衣で牡蠣も揚げてみました。

IMGP9761

最初、ごまがとても強いですが、さすが牡蠣。
ちゃんと牡蠣の風味が追いかけてきます。

これ気に入った♪

【材料】
牡蠣
塩コショウ
片栗粉
卵白
ごま

①牡蠣の処理をし水分をとり、塩コショウ（気持ち大目に塩を振る）をし、片栗粉をまぶす。
②卵白を少し泡立てて、①をくぐらせて、ごまを付ける
③あげる。

塩を多めにしているので、そのままでどうぞ。
レモンを振ってもおいしいです。

タグ：: #牡蠣; #ごま; #レシピ

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